Torresmo de boteco do Carlão

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Ingredientes

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• Enviada por jose carlos moutinho
• Tempo de preparo 50min
• Rendimento 3 porções

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• 1 kg de toucinho de porco com couro
• 1 copo americano de óleo
• Sal a gosto

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Modo de Preparo

1. Corte o toucinho em cubinhos de aproximadamente 3 cm
2. Tempere com sal e reserve por 20 minutos
3. Em uma panela grande, coloque o copo de óleo, quando o óleo estiver bem quente, coloque os cubinhos e deixe fritar por 15 minutos
4. Desligue o fogo, retire os torresmos ainda com aparecia de cru, deixe esfriar na geladeira por uns 30 minutos
5. Aqueça novamente a gordura que usou para fritar os torresmos, quando estiver bem quente acrescente os torresmos, eles irão purucar, frite por aproximadamente 3 minutos, até ficarem com aparência torradinha
6. Coloque em recepiente com papel toalha e bom apetite